*

牛乳の賞味期限切れはいつまで飲める?未開封なら?切れた時の活用法

ついついたくさんの牛乳を買って、賞味期限を切らしてしまうことってありますよね。賞味期限切れの牛乳は、さすがにあまりにも古いものは飲む気になりませんが、少し過ぎた程度なら飲んでも大丈夫かな?と思ってしまいます。

 

そもそも、牛乳の賞味期限というのはどういうものでしょうか。また、賞味期限切れの牛乳は飲んでも大丈夫なのでしょうか。賞味期限切れの牛乳を飲まない場合の活用方法も気になります。そこで今回は、次のことを調べました。

 

●開封後の牛乳の賞味期限切れはいつまで飲める?
●開けてない未開封の場合は?1週間経った牛乳は?
●賞味期限切れでも加熱すれば飲んでも大丈夫?
●賞味期限切れの牛乳の使い道。余った際の活用法は?

 

SPONSORED LINK

 

開封後の牛乳の賞味期限切れはいつまで飲める?

牛乳の賞味期限というのは、未開封の状態でこの日まで大丈夫、という期限のことです。

 

milk1

 

実は私は、牛乳に限らず開封してからも賞味期限を目安にしてしまっていました。本当は、開封したら2、3日で飲み切るように勧められています

 

特に牛乳などは、とても栄養価が高いので、雑菌が入ると一気に増殖することもあるのだそうです。開封したら、賞味期限にかかわらず、すぐに飲むようにしましょう。

 

 

開けてない未開封の場合は?1週間経った牛乳は?

では、未開封の牛乳はどうでしょうか。賞味期限が過ぎてもすぐに飲めなくなるわけではないようです。

 

というのも、賞味期限はおいしさの保証期限で、かつ1週間くらいは余裕を持たせて設定されているということなので、すぐに飲めなくなることはないということです。

 

余裕の期間を考えても、1週間くらいならば大丈夫だという意見が多かったです。

 

 

ただし、賞味期限が切れている時には、飲む前にとくに注意して牛乳の状態のチェックをしたほうが良いです。もし牛乳が傷んでいたら、次のような状態になっています。

 

■ 白いつぶつぶがある
■ 黄ばんでいる
■ ヨーグルトみたいにドロドロしている
■ 酸っぱい臭いがする
■ 味に違和感(酸味や苦味)

 

最後のは、既に飲んじゃっているような気もしますが(舐める程度で確かめて!)、とにかくとても分かりやすく傷んでいることが分かるので、きちんとご自身で確かめてから、異常がなければ飲めると判断してください。

 

milk2

 

また、牛乳によっては「消費期限」が表記されているものもあります。消費期限は「表示されている保存方法にしたがって保存した場合に、食べても安全な期限」を示しています。

 

ですので、消費期限が切れたものは、飲まないようにましょう

 

SPONSORED LINK

 

賞味期限切れでも加熱すれば飲んでも大丈夫?

賞味期限が切れても、すぐに飲めなくなることはないということですが、やっぱり少し心配ですよね。

 

牛乳が飲めなくなるというのは、菌が繁殖しているからということです。だから、殺菌すればよいということで、加熱すればさらに安心して飲むことができます

 

ただし、先ほどお伝えした、傷んだ状態の牛乳(白いつぶつぶがある、など)は、加熱してももうアウトですのであきらめましょう。

 

 

加熱する方法は、お鍋に牛乳を移して、70℃くらいで温めます。沸騰寸前まで加熱して、しっかり殺菌しましょう。

 

温めたときに、脂肪分が固まってしまう場合はもう飲めない状態になっていると判断できます。牛乳の表面に膜が張ったり、湯気が出る場合は傷んでいないということになります。

 

お料理に使ってしまうのもいいですね。ホワイトシチューやカルボナーラなどしっかり加熱できる料理に使うと安心しておいしくいただけます。

 

milk3

 

賞味期限切れの牛乳の使い道。余った際の活用法は?

賞味期限が切れてからの期間がちょっと長かったり、開封してから賞味期限が切れてしまったような場合は、さすがに口にするのははばかられる・・・と思いますよね。

 

そういう時には、牛乳の飲まない活用法もあります。

 

美容に!

賞味期限切れの牛乳は、肌の角質を取る成分が増えているのだそうです。飲むのには適さなくなっていますが、洗顔に使うといいんだそうです。石鹸で洗顔した後に、ぬるま湯と牛乳を1:1で混ぜあわせたもので、顔を洗います。

 

金属の黒ずみ落としに!

黒ずんだ銀のスプーンなどの黒ずみを落とすことができます。黒ずんだスプーンなどの金属製品を1時間ほど牛乳に浸して、そのあとこすって磨きます

 

陶器のひび割れ修復に!

牛乳には「カゼイン」というたんぱく質が含まれています。牛乳を加熱すると、ひび割れや欠けたところに吸着して、冷めるとそのまま陶器の一部になるのです。やり方は、鍋に陶器を入れて牛乳を注ぎます。火にかけて20分煮ます。その後、冷まして洗い流します

 

どの使い方も、牛乳が腐ってしまっていたり、変質していないか確認してから行ってくださいね。

 

milk4

 

いかがでしたか?牛乳の賞味期限が、未開封時の美味しく飲める期限であることがわかりました。また、開封したら、賞味期限にかかわらずすぐに飲まなければいけないこともわかりました。

 

未開封の賞味期限が切れてすぐの牛乳は、チェックして変質がなければ飲むことは可能だということも確認できました。

 

でも、飲むか飲まないかは、ご自身の目や鼻でしっかりと確認して判断してくださいね。私の方では、責任を負いかねますので、よろしくお願いいたします。

 

【関連記事】
卵の賞味期限切れはいつまで食べれる?ゆで卵や加熱すれば大丈夫?

 

とりあえず、賞味期限がきれたからといって、牛乳を処分しなけばならないことはないということで、安心しました。

 

でも賞味期限が切れないように牛乳を使い切るのが一番だとは思うので、ホワイトソースを作って冷凍しておくなど、余らさないように使う工夫もしていきたいなと思いました。

 

SPONSORED LINK

  おすすめトピック(広告含む)

関連記事

ヘルパンギーナの症状。大人は感染する?治療と食事。登園の目安

夏風邪ってなぜひくのでしょう?私は、梅雨時に風邪をひいてしまいました。38度以上の熱が出て、いつまで

記事を読む

2018年スギ花粉の時期。ピークはいつまで?杉花粉の終わり期間

冬が嫌いな訳でなくても、寒い冬が終りを迎え、春の到来を感じると嬉しくなるものですよね?ですが、春とい

記事を読む

三千院の観光でアクセスと駐車場。ランチ穴場は?桜とあじさい見頃

皆さんは京都観光されたことがありますか?修学旅行の定番ともなっているので、1度は訪れたことがあるとい

記事を読む

便秘に効く運動。体操やストレッチで快便になるには?寝ながら解消!

便秘の改善策として、適度な運動やストレッチが効果的だと言われてます。 早起きしてラジオ体操

記事を読む

花粉症対策でステロイド注射の副作用とは?妊娠中の女性や男性の影響

花粉症って本当にツライですよね。私はスギやマツっていうメジャーな花粉症じゃなく、イネ科なんです。です

記事を読む

豆腐の栄養成分と特徴。木綿と絹ごしで違いは?効果と効能まとめ

お豆腐はめちゃくちゃ好きな食品です。お豆腐だけでなく、厚揚げやうす揚げも冷蔵庫に常備。毎日なにかしら

記事を読む

くる病とは?原因について。大人と子供の症状とは?治療法と薬

最近、乳幼児の間で「くる病」が増加傾向にあるようです。 この「くる病」は、栄養が慢性的に不

記事を読む

そばかすを消す方法。原因は何?化粧品やメイクで自力で簡単対処

お肌に関する色々な悩み、みなさんも抱えていると思います。シミ、そばかす、小じわ、ほうれい線…などなど

記事を読む

ズッキーニは栄養ない?栄養価と体に良い効能とは?すごい効果まとめ

ズッキーニはペポカボチャの仲間で、ウリ科の植物です。アメリカ南部からメキシコ北部が原産地の夏野菜で、

記事を読む

花粉症の頭痛対策!頭だけ痛いときの対処法。肩こりやだるい時は?

花粉症にお悩みの方には、つらい季節がやってまいりました。花粉症って聞くと、まずは鼻水や目のかゆみなど

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑