文化祭の出し物。食べ物で模擬店メニュー。高校なら？チュロス他

高校の文化祭、模擬店も楽しみの一つですね。食べ物を提供することが多いですが、どんなメニューがいいのでしょうか。悩むところです。

「昼食として」「ちょっとお茶したい」「おやつタイムで食べたい」など時間帯によっても売れるメニューが変わってきます。

他の模擬店とのバランスを相談しながらメニューを考えていきたいですね。

そこで、今回は、

●文化祭で模擬店。保健所の許可について
●高校の文化祭。食べ物おすすめメニューは？
●チュロス、ワッフル他、甘いデザート系のおすすめメニューは？
●文化祭の食べ物まとめ

といった内容で、定番の模擬店メニューから変り種まで、どんなものがあるか紹介していきたいと思います。

よろしければ参考にしてみてくださいね。

文化祭で模擬店。保健所の許可について

まずは、模擬店をするために大切なことがあります。

日本では、文化祭などの一時的な食品の販売をするときは、取り扱える食品が決まっています。

そして、必ず管轄地域の保健所があるので、どんな商品をどのように販売するか、計画報告書を届け出て許可を得る事が必要です。

お客様が口にする食べ物を扱うのですから、食中毒などが起きては大変ですし、当然の手続きですね。

衛生面をきちんと配慮できているかはとても重要ですし、来場者に安心して食べていただくためにも覚えておきたいですね。

少し長いですが、「食品営業類似行為等実施計画報告書」という名前の届け出になります。

また、保健所で紹介されている注意点を紹介してみますね。

【バザー、模擬店の衛生ポイント】

1) お店の周りや清潔にしましょう

2) 調理器具、作業者は清潔にしましょう

3) 無理のない販売数量にしましょう

4) 食品は清潔、迅速に調理しましょう

5) 体調不良の人は、食品を扱わないようにしましょう

6) 前日からの調理はやめましょう

7) 食品の加熱は十分にしましょう

8) 食品には直接手を触れないようにしましょう
※使い捨て手袋、トング、ラップなどを利用します。

9) 調理した食品は家に持ち帰ったりせず、できるだけ早く食べるようにしましょう

10) 調理の前、トイレの後には必ず手を洗いましょう

お客様に食べていただくモノという緊張感を持って、食品を扱う人は全員、こういった注意点を確認して徹底してもらえると安心です。

highschool_festival_02_001

高校の文化祭。食べ物おすすめメニューは？

お腹がすいた時に食べたいおすすめメニューを紹介します。

【定番メニュー】

・焼そば(キムチ焼きそば・塩焼きそばもありかも)
・うどん、そば
・ラーメン
・カレー
・肉まん・ピザまん・カレーまん
・たこやき
・フランクフルト
・フライドポテト
・焼き鳥
・お好み焼き(串タイプも売っています)
・から揚げ串(カップ入りでもいいですね)

【その他メニュー】

・チヂミ
・ロングタコス(味付けも数種類)
・焼きとうもろこし
・肉巻きドッグ(チーズ味ごはん入り)
・揚げもち
・ポテトもち
・手巻きピザ(具が生地に包まれたもの)
・骨なしチキン
・ハリケーンポテト(ぐるぐるスライスされた揚げポテト)
・ミニアメリカンドッグ
・おにぎり
・パオ(もっちり薄皮の中に、カレーやピザが入っている)

学校によっては、火気使用禁止とされる所もあるようですが、電子レンジを利用したり、最近は自然解凍で出せる食品も出てきているので、いろいろなメニューを探してみるといいですね。